Ikan masak Ala Jawa

Resepi ni saya dapat dari Majalah Mingguan Wanita beberapa tahun lalu...sedap juga rasanya!


Bahan-bahan

• 300gm Ikan selar (boleh juga ikan lain, ikan ni je ader kat umah)
• 2 batang serai dititik
• 3 helai daun limau purut dihiris nipis
• daun bawang dihiris
• Sehelai daun kunyit dihiris nipis
• Garam
  
• Gula
• 2 mug Air
  

Bahan kisar

• 3 ulas bawang merah
• 1 ulas bawang putih
• 1cm halia
• 1cm kunyit hidup
• 2 biji cili merah
• 6 biji cili padi

Cara-cara
Tumis bahan kisar dan serai sehingga wangi dan masukkan air sehingga mendidih.

Masukkan ikan, daun bawang,daun kunyit,daun limau purut, garam dan gula.Tutup periuk sehingga ikan masak.