Bahan-Bahan- 3 ketul isi ikan tenggiri/ikan putih/apa2 je la(lumur dengan serbuk kunyit dan tepung jagung kemudian digoreng)
- 1 biji bawang besar kisar
- 2 ulas bawangputih kisar
- 2 sudu besar cili boh/cili kering
- 1 cm halia dihiris
- sebiji air limau nipis
- 2 batang serai dititik
- 1 biji bawang besar dimayang
- Garam,gula dan perasa secukupnya
- 2 sudu besar minyak untuk menumis
Panaskan minyak dan tumis bahan kisar bersama serai hingga wangi.
Masukkan cili boh dan air limau nipis,biar sebentar hingga garing
Perasakan gula,garam dan perasa secukupnya.
Masukkan ikan bersama bawang besar yang dimayang.
Sedia dihidang.
No comments:
Post a Comment