Bahan-bahan- Kepala ikan(terpulang nak guna ikan apa tp yg paling sedap la ikan tongkol, tenggiri,selayang dan selar, yg saya guna ni kepala ikan putih)
- 4 cawan air
- 4 ulas bawang putih dihiris
- 2cm kunyit hidup hiris kasar
- 3 cm lengkuas hiris kasar
- 2 keping asam keping
- Garam dan gula secukup rasa
Masukkan air didalam periuk bersama-sama bawang putih, kunyit hidup,lengkuas dan asam keping, biarkan sehigga mendidih.
Masukkan pula ikan ,garam dan gula,renehkan pada api sederhana kecil.
Sedia dihidang bersama nasi putih, ulam-ulaman dan semestinya BUDU..sedaaap
No comments:
Post a Comment