Kuih Bom Inti Ikan

Bahan bahan doh

• 2 cawan tepung pulut
• 1 1/2 sudu besar tepung gandum
  
• 1 sudu besar tepung jagung
• 1 sudu kecil air kapur
• secubit garam
  
• Air secukupnya

Cara-cara
Campurkan semua sekali kecuali air
Masukkan air sedikit demi sedikit sehingga membentuk doh.
Ambik sedikit doh leperkan dan letakkan inti kemudian bulat-bulatkan.
Supaya tak meletup..terus menggoreng sebaik sahaja dibulat2kan.
Masak diatas api yang sederhana kecil dan sentiasa balikkan kuih sehingga masak..insyaAllah tak meletup.

Bahan-bahan inti ikan

• Isi ikan yang direbus/dipanggang kemudian ditumbuk(sedap guna ikan selayang/sardin)
• 2 cawan santan sederhana pekat(saya guna santan kotak je)
• 3 ulas bawang merah ditumbuk kasar
• 2 cm hali dihiris halus
• 1 sudu kecil halba(tak letak pun takpe tp kalau letak aromanya wangi)
• Garam, gula dan perasa.

Cara-cara
Campurkan semua sekali bahan dalam kuali dan goreng atas api sederhana sehingga kering.
Hati-hati letakkan garam supaya tidak terover masin.
dah siap.