Ikan cencaru atau ikan jaket biasanya dimasak letak sambal kelapa kat dalam isinya...tapi asben tak suka..jd ejas sikit la.....
Sebenarnya jarang sangat beli ikan ni..nape yer??...agaknya asben takut ngan jaket tu kot! hehe
Resepinya mudah jer
BAHAN2
2 Ekor ikan cencaru(belah seksi kat belakangnya)
3 ulas bawang merah*
2 biji lada merah*
6 biji cili padi*
sedikit garam*
sedikit gula*
segenggam asam jawa
CARA2
Tumbuk bahan2 bertanda *
kemudian campurkan asam jawa sehingga sebati
Pastu lumur2 kat bahagian belah tadi dan keseluruhan ikan tersebut
Balut ngan kertas aluminium dan bakar dalam oven hingga masak
No comments:
Post a Comment