Bila saya beli ikan kerapu mesti nak masak sos...kalau stim saya suka ikan putih...isi ikan kerapu ni memang best la..memang peberet my famili...harap2 la asben dapat pancing ikan ni lagi!
Resepinya rasanya ramai yg dah tahu kan! tapi saya tulis jugak utk rujukan sapa2 lah...
IKAN GORENG SOS MASAM MANIS
Bahan2
Seekor ikan kerapu(gaul garam dan kunyit..then goreng)
1 1/2 biji bawang bombay dikisar
2 ulas bawang putih dikisar
1/2 inci halia dikisar
1biji tomato masak dikisar
2 hiris nenas dikisar
2 sb cili kisar
2 sb sos cili
2 sb sos tomato
1 biji bawang besar dimayang kasar
semangkuk kecil nenas dihiris kecil
2 batang serai dititik
Cara2
Tumiskan cili kisar seketika
Kemudian masukkan semua bahan kisar lain dan serai..masak biar pecah minyak
masukkan sedikit air, sos tomatoto dan sos cili..masak hingga mendidih
masukkan pula bawang besar, dan nenas
perasakan garam dan gula secukupnya..
Bila dah masak tuang sos atas ikan yg telah digoreng tadi
No comments:
Post a Comment