Sambal Udang Daun Limau Purut

Bahan-bahan

• 300gm udang basah
• 3 helai daun limau purut dihiris nipis
• 2 batang serai dititik
• 2 sudu besar Cili kering di kisar/cili boh
• Garam
• Gula
• Sedikit minyak untuk menumis
  

Bahan kisar

• 1 biji bawang besar
• 2 ulas bawang putih
• 1 cm halia
• 1cm kunyit hidup

Cara-cara
Tumiskan cili kering/cili boh dan serai sehingga pecah minyak dan masukkan bahan kisar.

Masukkan pula udang dan daun limau purut sehingga mendidih.Perasakan garam dan gula secukupnya

masak sehingga kering(jika suka)
Sedia dihidang