AYAM SOS TIRAM BERCILI

Lauk semalam...cam biasa kalau virus M melanda masak main campak2 je la..masa sekarang no time nak masak yg rumit2 kena adjust masa betul2

Bendi Goreng ikan bilis

Simple je lauk semalam.. combine ngan lauk ayam habis jugak..takde mood langsung nak masak semalam tapi kesian ngan anak2 masak ikut suka hati jelah yang penting habis

Sayur nangka lemak lada hitam

ni koleksi en3 yang lama dah ni maklumlah sibuk sgt kebelakangan ni..nak masuk bulan 5 ni bertambah2lah sibuk.harap2 Tuhan bukakan jalan dan permudahkan urusan...

APAM BALIK

Cam 2, 3 menjak ni en3 banyak makanan tradisional lak..apa2pun layan jer resepi ni, saya tengok kat MyR

Bahan:
2 cawan tepung naik sendiri
1/4 cawan gula
1/2 sudu kecil soda bikarbonat
sedikit warna kuning
1 biji telur
1 1/2 cawan susu segar
1/2 sudu kecil baking powder

Cara2: Pukul telur & gula hingga kembang. Kemudian masukkan semua bahan yg lain. Adunkan sehingga sebati. Ketepikan dan perap selama 1 jam.

Bahan2 utk inti.
Gula
Mentega
Kacang tumbuk
Creamcorn


Bila adunan dah diperam selama sejam, panaskan kuali non stick. Amik sesenduk adunan tepung, tuang ditengah kuali..ratakan kebahagian tepi. Terpulang nak wat tebal mana. Tapi rasanyer resepi ni..lagi sedap utk yg garing. aku dah tolong test kan dah...Tutup dgn tudung kuali atau apa saja yg buleh menutup kuali tu sehingga setengah masak. Lepas tu buleh la tabur mentega, gula, kcg tumbuk & creamcorn.Bila dah garing, buleh la lipat dan angkat.

DARI RAKAN YANG BEGITU MESRA WALAUPUN BLUM BERSUA MUKA..ATIE

tHANKS aTIE atas jambanga bunga peberet saya ni..cukup tenang menatapnya lebih2 lagi tengah tensen ngan keje yang tidak pernah siap2..

PUTERI TERJUN

HE..HE..jangan terkejut ngan nama kuih tu..ada kes ngan nama tu ada sorang kawan saya ni sedang bercakap pasal nama kuih ngan konpiden nya dia jawab puteri terjun ..apa lagi sampai sekarang bikin ketawa kalau tengok kuih ni.. lama btul tak makan kuih ni...buat trus abis asben makan..idea nak buat gara2 lebihan inti kuih tepung gomak ..jadi terus dimandikan kepada puteri ni..maka jadilah puteri mandi...

TEPUNG GOMAK

Dah lama tak makan kuih ni..bertahun2 jugaklah..mak saya pun rasanya tak pernah wat kuih ni..kalau nak makan biasa beli je..tiba2 ternampak kat umah..err lupa lak...tgk resepi senang sgt..bhn2 dah ada trus buat je la..tapi anak2 tak suka..maybe tgk byk bedak sangat kot..ha..ha..resepi amik kat MyR oleh tulip77 saya copy yer..tapi kita tak sukat pun campak jer

Bahan-bahan ( 20org )

• 300gm tepung pulut
• 300g tepung kacang hijau
• * Bahan untuk inti *
• 150gm gula merah
• 1/2 cawan gula putih
• 1 bj kelapa parut
• 1/2 st tepung gandum
• 1 helai daun pandan

Cara-cara

1. Masak gula merah dan gula putih hingga gula larut. Masukkan daun pandan dan dimasak sehingga gula menjadi pekat.
2. Masukkan kelapa parut dan dikacau hingga sebati. Angkat dan sejukkan terlebih dahulu.
3. Gaulkan tepung pulut dengan air dan sedikit garam sehingga menjadi adunan yang kental.
4. Ambil sedikit adunan dan bulatkan kemudian dileperkan.
5. Masukkan inti dan dibulatkan dan dileperkan semula.
6. Masak air mendidih dan masukkan adunan yang telah siap.
7. Masak hingga ianya timbul barulah diangkat dan ditoskan (sama mcm buat buah melaka)
8. Golekkan dalam tepung kacang hijau dan aturkan dalam piring untuk dihidangkan.

ACAR MASAK

Acar ni biasa mak yang slalu buat rasanya masam manis..kalau takde selera nak mkan acar ni leh buat pembuka selera gak..saya ratah je malam tadi..ok nanti tulis resepi yer..cam ngantuk la pulak

CENDOL

cendol ni tertengok kat umah CT..trus pergi beli cendol ngan bahan sampingan lain..hmm slurp..sedap, sejuk anak tekak

SANDWICH BAKED BEAN

INI menu bekpes pagi tadi..bawak bekal keje..ekceli ada tengok resepi ni kat umah kawan2 tapi cara berbeza lah..resepi asal susun roti tu berlapis2 dan bakar dalam oven..tp saya guna sandwich maker ja..nak cepat la ni

GORENG PERIA

Pelengkap lauk malam ni..peria ni pemberian kerani sek hubby..ada lagi 2 biji...kena selongkar resepi umah orang ni

KELAS FONDANT BERSAMA CIKGU NINA

walau kek ku yang tak lawo...tapi nak tayang kat depan jugak..he..he..susah payah saya nak membuatnya..maklumla ini pes time tangan ni mendeko kek..tak pernah2 mendeko kek..inipun sokongan kuat dari kak Rose...thanks kak Rose..kalau tak entah bila aku nak blajar ..

Kat atas ni antara kawan2 yang sama2 blajar..seronok ikut kelas ni maklumla mulut semuanya riuh termasuk aku la tu..kecuali adik Siti yang sedikit pendiam..tapi still sporting..

Kat bawah ni kami berposing ngan Cikgu Nina... walaupun penat tapi sanggup jugak bersabor ngan kerenah kami ni..thanks untuk semua..lepas ni aku plan nak blajar ngan Milla pulak...

AWARD LAGI..DARI KAK AIN

tak sangka lak dapat award lagi..maka dengan rasa gembiranya saya gantung kat umah ni..tima kasih kak Ain

KALUNG DARI AZATIE..

Cantik kan kalung ni..ni dari blog azatiesayang....jadi saya panjangkan pula untuk kawan2 yang singgah kat sini

EGG PRATHA ROLL

ekceli resepi ni dah basi dikalangan kawan2 blog...tapi nak buat jugak..memang best ..tapi kita buat ikut anak tekak orang dalam rumah ni..kena ejas sikit la..resepi ada kat banyak umah ..umah Hana, Love..Ummi...dan ramai lagi tak tau pulak resepi asal dari sape tapi saya copy dari umah ummi..dan paste kan kat sini..mintak halal tuan punya resepi..kita makan ngan kari ayam..

Bahan:-

• 5 keping frozen plain paratha (saya guna jenama Kawan)
• 5 biji telor - dipukul sedikit
• sedikit daun bawang - hiris halus
• 1/2 biji bawang besar - dicincang halus
• sedikit lada sulah
• garam secukup rasa
• sedikit minyak zaitun untuk menggoreng paratha
• beberapa keping slice cheese (jika suka utk dimakan begitu saja)

Cara-Cara:-

1. Panaskan non-stick pan dan letakkan beberapa titis minyak zaitun dan goreng paratha hingga sedikit garing kedua2 belah. Buat hingga siap dan ketepikan.
2. Dalam mangkuk lain, campurkan telor bersama bawang, daun bawang, lada sulah dan garam. Kacau rata.
3. Gunakan pan yang sama tadi, letak sedikit minyak dan tuangkan 3 sudu besar adunan telor, biar adunan membulat dan tekapkan segera paratha yang telah digoreng tadi.
4. Masak lebihkurang 2 minit dan bila adunan telor telah melekat pada paratha, angkat ke dalam pinggan leper. Buat hingga habis.
5. Gulungkan terus ketika masih panas. Potong sebesar 1 1/2 inci dan atur dalam pinggan. Hidangkan bersama kuah kari ayam dan sedap dimakan ketika panas2 suam

Tumis Ikan Berkuah

OK..ini jadinya sebahagian ikan yg kawan bagi kemarin..Lauk ni antara peberet suami...yg bestnye apa yg suami suka biasanya yg senang masak..so tak byk keje la ceritanya..he..he.. malas punya bini
Dulu masa saya duk asrama lebih kurang 12 tahun lalu..hu..hu.. tua dah aku rupanya..selalu makcik kantin masak lauk ni... dan tau ke gelaran lauk ni..diorang panggil lauk ikan berenang...hik..hik..ada2 je..apa2pun kenangan di asrama memang antara kenangan manis yang terpahat dihati..sekarang ni cam malas btul nak tulis resepi..sori yer kawan2 kena tunggu masa yg btul2 free baru dapat buat

Bahan2
5 ekor ikan..biasa saya guna ikan selayang/sardin/selar
4 ulas bawang merah kisar
2 sudu besar cili boh/cili kering kisar
seulas bawang putih kisar
sedikit halia kisar
3 sudu air asam jawa
air untuk kuah
garam,gula dan perasa kalau suka

cara2
Tumis bahan kisar hingga wangi
masukkan cili dan air asam..biar seketika dan masukkan air.
setelah mendidih masukkan ikan
perasakan secukupnya..da siap.

REZEKI LAGI..ALHAMDULILLAH

Syukur lagi..dapat rezeki ikan segar dari kawan ku Kak Tuty...makasih banyak2 ya kak!! takpe petang ni kita pg lawan bowling..tengok sapa yang terer masuk longkang..ha..ha...

SAMBAL TUMIS SOTONG DAN UDANG

ni gara2 nak habiskan stok udang yang ada 2,3 ekor lagi tu..jadi trus mix dgn sotong sekaligus he..he.. ni org malas punya keje lani

Sayur Goreng

Pergi pasaraya tadi nampak bunga kobis dan brokoli yg segar betul..terus ambik..goreng simple jer sebab nak rasa kerangupan sayur ni..suka makan yg keras sikit..kalau brokoli tu letak jer brokoli dalam kuali trus tutup api dapur supaya tak lembik...

KARI IKAN TENGGIRI BERSAYUR

kes nak perabihkan stok ikan tenggiri ngan kacang panjang..trus wat kari dan letak sayur2 kat peti ais tu..cam biasa anak sulung aku Harith memang peberet kari2 ni....dalam nasi penuh ngan kuah..hmm apa2 ajelah yer

Ayam Goreng Kunyit

he.,.he..ini pun nak en3 kan!! saje wat iklan jap...apa2pun lauk nila yang laku btul untuk anak2..tak pernah boring....

Tomyam Seafood Putih

Pikir2 nak masak apa lagi nak habiskan stok udang..kalau lama2 tak segar lak udang tu.. belek2 stok terjumpa perencah tomyam putih..trus bantai buat...sapa2 nak bawak mangkuk sendiri aa

Udang Goreng Garing

Sorilah yer kawan2 en3 kali ni banyak seafood maklumlah byk dibeli masa pergi Pitas hari tu..ekceli nak masak goreng celup tepung tapi tak perasan lak telur dah habis..so saya golek2 jer dalam tepung kntucky tu tambahserbuk cili sikit...jadilah macam ni...apapun rasa udangnya yang segar tu..masak apa2pun sodap...lupalak nak snap isi udang ni..macam mana nak snap...kalau berebut2 nak ngap je..hik hik

Yea..Award Dari Nenek

Makasih nenek..teringat lak zaman kawin dulu tak de pulak bertiara2 ni tak sempat

Udang Goreng dengan Kacang Panjang

Balik dari pitas..nampak di tepi2 jalan ramai orang kampung menjual udang segar...jadi tanpa membuang masa terus beli..memang fresh..dah penat sampai kk..hubby dah masak nasi so tambah satu lauk lagi udang segar ni trus ngap..

Gulai Ikan Tenggiri Garaman

Ini resepi mak yang menjadi peberet ayah saya..ekceli ayah saya memang suka makan bersantan dan tak suka sangat masakan2 baru ni..itulah kalau kami adik beradik yang masak susah btul nak kena dengan seleranya..mesti mak jugak yang masak..
teringat pulak mak kat kampung..didoakan sakit mak makin pulih...

MEMORI DI PITAS

SALAM SEMUA.....3 HARI BERCUTI DARI BLOG....RINDULAH PULAK..

SEBENARNYA HARI JUMAAT HARI ITU ADA PROJEK KULIAH DIBUAT DI SK BANGKAU BANGKAU PITAS..SAYA BERSAMA2 25 ORG AHLI PERGI KE SANA SELAMA 3 HARI..UNTUK MELAKSANAKAN PROGRAM SEKOLAH...

ALHAMDULILLAH AKHIRNYA BERJAYA DILAKSANAKAN DENGAN JAYANYA..THANKS KAWAN2 YG MEMBERI KERJASAMA YG PENUH BAGI PROGRAM INI...WALAUPUN TERPAKSA TINGGALKAN KELUARGA...

SEWAKTU PERJALANAN KE SANA DITEPI2 JALAN BYK KUPANG DIJUAL..SO TRUS PLAN NAK BELI..TP BILA BALIK TAKDE SATU PUN YG JUAL YG ADO UDANG JE..TAPI UDANG NYA SEGAR2 DAN BESAR..APA LAGI TRUS BELI..

OK ..ITU JER YG DAPAT DIKONGSI NANTI..KALAU ADA MASA NK N3 GAMBAR2NYA PULAK